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第一次做馒头

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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 17:55:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次做馒头,随便弄下形状,哈。

材料:低筋面粉300克,水150克,酵母3克,糖适量

做法:1。把面粉,糖,酵母,水放进去,(如果怕水太多,可以慢慢放)

            2。用筷子顺时针搅拌(一定要顺时针哦),搅拌成这样就可以(看图1)再用手搓成团(看图2)

      

                  
          3。用手搓,搓到面团光滑,大概15分钟吧



4。把面团放到碗里用保鲜膜盖住(图1),让他发酵大2倍后,用手粘点面粉搓一下面团,洞洞不回缩就ok啦(图2)



5。用棍子研一下,排气,


6。可以放馅进去弄成包子,可以不放馅,做成馒头

7。做好后放锅里蒸熟就ok

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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 18:05:43 | 显示全部楼层
哦哦
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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 18:21:57 | 显示全部楼层
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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 18:33:17 | 显示全部楼层
请问果两颗系咩来噶
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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 18:44:09 | 显示全部楼层
蒸熟就系咁噶样啊?
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该用户从未签到

发表于 2013-5-28 18:48:27 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}好唔好食噶???
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-16 09:19
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-5-28 19:02:15 | 显示全部楼层
    食林高手,佩服!赶做赶为,能做得这样很不容易了!
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    该用户从未签到

    发表于 2013-5-28 19:46:35 | 显示全部楼层
    发得唔够!
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    该用户从未签到

    发表于 2013-5-28 19:50:28 | 显示全部楼层
    几时整包...有料的。。灌汤包...
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    该用户从未签到

    发表于 2013-5-28 22:00:26 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2013-5-28 22:21:38 | 显示全部楼层
    ~箎@孜~ 发表于 2013-5-28 18:33
    请问果两颗系咩来噶

    红豆啊
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    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2013-5-28 22:21:56 | 显示全部楼层
    爱他人不爱自己 发表于 2013-5-28 18:44
    蒸熟就系咁噶样啊?

    是啊
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    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2013-5-28 22:23:10 | 显示全部楼层
    斌仔125 发表于 2013-5-28 18:48
    好唔好食噶???

    吃过肉馅的还好,有d系红豆沙馅,有d是馒头未吃
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    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2013-5-28 22:24:21 | 显示全部楼层
    gan8404 发表于 2013-5-28 19:46
    发得唔够!

    搓到手累,又眼训,就求其啦
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    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2013-5-28 22:25:15 | 显示全部楼层
    jiё、 发表于 2013-5-28 19:50
    几时整包...有料的。。灌汤包...

    灌汤包五识哇
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     楼主| 发表于 2013-5-28 22:25:45 | 显示全部楼层
    jiё、 发表于 2013-5-28 19:50
    几时整包...有料的。。灌汤包...

    灌汤包五识哇
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     楼主| 发表于 2013-5-28 22:25:46 | 显示全部楼层
    jiё、 发表于 2013-5-28 19:50
    几时整包...有料的。。灌汤包...

    灌汤包五识哇
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