花都论坛 - 花都精英俱乐部 -[广州论坛]Hdbbs.Net

 找回密码
 注册成会员

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 94|回复: 0

研究发现:厦门不少酒店推出半成品套餐 居民宅家享“星厨”味

[复制链接]
发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

原标题:厦门不少酒店推出半成品套餐 居民宅家享星厨味开房信息查询的最新消息可以到我们平台网站了解一下,也可以咨询客服人员进行详细的解答!http://www.99ckf.com/




        临近牛年春节,不少市民响应疫情防控号召,选择在家吃年夜饭。针对这一市场新变化,厦门有不少酒店推出现点现做的半成品年夜饭套餐,不仅可以根据人数、口味灵活搭配,还以恒温餐车配送。



        日前,走访了解到,今年的半成品年夜饭套餐部分已经开始接受预订。



        现点现做保鲜 支持单点或自由搭配



        昨日,联系牡丹大酒店、厦门荣誉国际酒店、悦华酒店等大型酒店的相关负责人了解到,针对今年春节的特殊情况,上述酒店都新推出半成品年夜饭。



        目前的半成品菜单一共有近百道菜,所有的菜都是现点现做。牡丹大酒店相关负责人介绍说,根据已有的菜单,酒店挑选一些适合加热,外送时能确保口感新鲜的菜肴作为半成品过年套餐,菜品涵盖炒菜、海鲜、汤类等等,支持单点或自由搭配,菜品价格从几十元到上千元不等。



        像羊肉煲、鱼翅、甲鱼等制作工艺复杂的食物,厨房都会把它做好,真空打包后,由恒温餐车专门派送并通过微信告知顾客送单情况。酒店负责人介绍。



        顾客只需简单加热 酒店进行配餐推荐



        半成品菜肴最大程度保证了食材的新鲜度、热度和口感,保证顾客在家就能吃到和堂食无异的美味。酒店相关负责人表示,半成品菜肴主打微加工,顾客在家只需用微波、蒸煮等简单的方式,最快只要加热2分钟就能食用。



        还了解到,牡丹大酒店有专人负责半成品年夜饭的销售,为顾客推荐专属的半成品年夜饭菜品。酒店有专门团队为顾客介绍半成品菜单和烹制方法,并能根据顾客的家庭人数、口味和点单需求,为他们推荐半成品年夜饭的具体搭配。酒店负责人表示。



        多种渠道销售年夜饭 也考虑在外卖平台销售



        采访中,也注意到,酒店的半成品年夜饭礼盒,除了以往自产自销的单一模式,也在以多种渠道齐头并进销售。本月月底,悦华酒店有意在线上官方商城推出狮子头、佛跳墙等冻品半成品礼盒。



        目前,牡丹大酒店半成品年夜饭主要通过酒店官方微信、酒店负责人个人微信等方式预订。除了官方微信商城,厦门荣誉国际酒店也考虑在外卖平台上出售半成品礼盒。(厦门日报 蒙婧)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册成会员

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|花都论坛 ( 粤ICP备10105697号

粤ICP备 10105697号 粤公网安备 44011402000083号 点击这里给我发消息 法律顾问:江咏琪 [九方网络]

GMT+8, 2021-9-19 04:45

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表