素炒平菇怎么炒简单好吃

大家好,这里是渝见美食平菇来了,从小到大都喜欢吃平菇,不管是烫火锅,炒肉,烧烤,素菜,通通都喜欢今天就给大家分享一道懒人快手菜素炒平菇,比肉还好吃,做菜小白也一看就会,下面我们就来聊聊关于素炒平菇怎么炒简单好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

素炒平菇怎么炒简单好吃

大家好,这里是渝见美食!平菇来了,从小到大都喜欢吃平菇,不管是烫火锅,炒肉,烧烤,素菜,通通都喜欢。今天就给大家分享一道懒人快手菜素炒平菇,比肉还好吃,做菜小白也一看就会。

准备食材

1.新鲜平菇一斤,洗净,撕成小块。

2.秘制配菜,泡萝卜,泡仔姜,泡小米辣,泡藠头,通通切丝备用。

3.芹菜少许,洗净,切段备用。

具体做法

1.起锅烧油,油温8成热,倒入配菜,酸萝卜,酸仔姜等等配菜,炒出味道。

2.倒入平菇,翻炒均匀,放入一勺蚝油,少许食用盐,翻炒均匀,炒3-5分钟后,大火收汁。撒上芹菜段,断生后,放入芹菜叶,再加入少许味精,翻炒均匀就可以出锅了。

这道比肉还好吃的素炒平菇就做好了。是不是超级简单呢?

注意事项

1.这道素炒平菇酸萝卜很重要,如果你不会做酸萝卜,可以在超市购买。酸酸咸咸的才有那个味道。

2.平菇水分比较多,所以炒平菇之前需要提前沥干水分或者挤一下平菇里面的水分。

好了,今天的分享就到这里了。感谢阅读,如果你也喜欢美食,欢迎点赞留言哟~关注渝见美食,带你邂逅重庆美食,分享看得见的味道~咱们下期见~

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